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簡単! 豚肉の生姜焼き [レシピ]

このレシピの食材費&カロリー(目安)
272円
593㌍

[レストラン]豚肉の生姜焼き(2人分)
・豚肉(モモスライス)・・・160g(バラ肉でも、小間切れでもOK)
・玉葱(中)・・・1/2個(スライスする)
・生姜・・・1かけ(すりおろす)
にんにく・・・1かけ(すりおろす)
・キャベツ・・・50g(千切りにする)

A.醤油・・・大さじ1.5
A.日本酒・・・大さじ1.5
A.みりん・・・大さじ1
A.砂糖・・・小さじ1/4

・塩・・・少々
・ブラックペッパー・・・少々
オリーブオイル・・・大さじ1

1.調味料Aをボールに入れ、すりおろした生姜、にんにんくを入れよく混ぜ合わせておく。

2.熱したフライパンにオリーブオイルをひき、たまねぎを火が通りかけるまで炒める。肉を入れ肉に火が通るまで炒める。

3.肉に火が通ったら、混ぜ合わせた調味料を入れて、水分がなくなるまで炒めて出来上がり。キャベツの千切りとともに。

s-DSC02128.jpg

定番ですね。肉をタレに漬け込まない方があっさり食べられます。

[ひらめき]お好みでマヨネーズをかけて食べると、まろやかで美味しい

自己評価・・・★★★★☆
タグ:生姜 豚肉
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