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肉じゃが(電子レンジ) [レシピ]

このレシピの食材費&カロリー(目安)
302円
551㌍

[レストラン]肉じゃが(電子レンジ)(3人分)
B.豚肉(バラ肉)・・・70g
B.じゃがいも・・・3個(皮をむいて一口大に切る)
B.人参・・・1/2本(乱切りにする)
B.玉葱・・・1/2個(くし形切り)

A.水・・・50cc
A.醤油・・・大さじ2
A.日本酒・・・大さじ2
A.みりん・・・大さじ1
A.ウェイパー・・・小さじ1
A.すりおろし生姜・・・小さじ1
A.すりおろしにんにく・・・小さじ1

1.レンジ調理器に「 A 」を入れ混ぜ合わせ「 B 」を入れ、クッキングペーパーで落としブタをし、蓋をして電子レンジ(600W)で5分加熱する。

2.一旦取り出し、具材を軽く混ぜクッキングペーパーで落としブタをし、蓋をして電子レンジ(600W)で5分加熱する(この時肉はだし汁に浸かるようにする)

3.「 2 」を繰り返し出来上がり。
※じゃがいも、にんじんの火の通り具合を見て加熱時間は調整してください。

s-DSC04267.jpg

電子レンジでも鍋と同様に美味しく作ることができました。
時間を短縮するなら、作る分量を少なくすると良い。

自己評価・・・★★★★☆(4.5)
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